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一、生產(chǎn)組織與菜品管理統(tǒng)籌指揮：全面負(fù)責(zé)廚房生產(chǎn)，協(xié)調(diào)各崗位工作，確保菜品制作高效、規(guī)范1。菜單設(shè)計(jì)：確定菜品名稱(chēng)、主料、配料及成本，根據(jù)季節(jié)和市場(chǎng)需求調(diào)整菜單。質(zhì)量把關(guān)：現(xiàn)場(chǎng)檢查菜品質(zhì)量，處理投訴，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，杜絕食物中毒風(fēng)險(xiǎn)。二、成本控制與資源管理2成本核算：監(jiān)控原料采購(gòu)、庫(kù)存及消耗，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)，提升毛利率。原料管理：驗(yàn)收食材質(zhì)量，合理配菜，減少浪費(fèi)，確保供應(yīng)鏈穩(wěn)定。三、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與培訓(xùn)人員管理：根據(jù)技能分配崗位，進(jìn)行考勤監(jiān)督及績(jī)效評(píng)估，激勵(lì)員工積極性。技能培訓(xùn)：組織技術(shù)培訓(xùn)，推廣標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，提升團(tuán)隊(duì)整體水平。四、衛(wèi)生與安全監(jiān)督衛(wèi)生管理：檢查廚房環(huán)境、餐具消毒及員工衛(wèi)生，落實(shí)食品安全法規(guī)。安全檢查：定期排查設(shè)備隱患，開(kāi)展安全教育，確保操作安全。五、溝通與反饋跨部門(mén)協(xié)作：與餐廳其他部門(mén)溝通，收集客戶(hù)反饋，持續(xù)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。問(wèn)題處理：及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)突發(fā)問(wèn)題，并向上級(jí)匯報(bào)工作進(jìn)展。

晉中·榆次區(qū)

5月14日 10:21

韓女士

實(shí)名

立即聯(lián)系

大學(xué)城急聘！??！太原師范學(xué)院西區(qū)公寓招10名保潔，男女不限，工資2450元-3000元，月休4天，（工作時(shí)間7小時(shí)），要求吃苦耐勞，身體健康，年齡：60歲以下，有保潔經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,聯(lián)系電話(huà):

晉中·榆次區(qū)

5月9日 14:52

先生

立即聯(lián)系

長(zhǎng)期招聘：通信施工，傳輸設(shè)備安裝，綜合布線薪資待遇：200-300元/天包吃住工作要求：不限學(xué)歷有安防、監(jiān)控、運(yùn)營(yíng)商施工3年以上經(jīng)驗(yàn)工作地點(diǎn)：山西全境崗位職責(zé)：1、按照施工要求，按時(shí)按量完成任務(wù)，完成當(dāng)日當(dāng)月任務(wù)；2、按工藝要求進(jìn)行操作；3、服從管理，注重細(xì)節(jié)；4、可出差（山西省內(nèi)短期出差）任職資格：1、40歲以下；2、有駕照者優(yōu)先考慮；3、吃苦耐勞，有責(zé)任心，有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力。工作時(shí)間：周一到周五9:00-17:00（根據(jù)甲方要求可能有所變更

晉中·榆次區(qū)

6月15日 09:51

賀小姐

實(shí)名

立即聯(lián)系

紀(jì)小堡漢堡店招聘工資：試用期一個(gè)月：工資3500公休二天，正式員工：3500+480餐補(bǔ)元/月（含餐補(bǔ)）公休二天（入職半年后審核合格后可晉升通崗店員）通崗店員：4000+480元/月（含餐補(bǔ)）公休2天（通崗店員：所有崗位都能熟練掌握，入職1年后審核合格可晉升店助）店助：4500+480元/月（含餐補(bǔ)）公休2天管住，含餐補(bǔ)晉升空間大，可從普通員工升級(jí)店長(zhǎng)，能力強(qiáng)者也可參與分紅

晉中·榆次區(qū)

4月6日 08:09

先生

實(shí)名企業(yè)

立即聯(lián)系

誠(chéng)招制作師飲品師（招募長(zhǎng)期全職員工）1.年齡25-33歲2.有餐飲飲品經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先3.身高1.60及以上4.具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神和上進(jìn)心，責(zé)任心強(qiáng)，抗壓能力強(qiáng)

晉中·榆次區(qū)

6月2日 13:11

先生

實(shí)名企業(yè)

立即聯(lián)系