餐廳服務(wù)員

1.基本信息：

?職位名稱：服務(wù)員

?所屬部門：餐飲部/客房部/零售部等（根據(jù)具體工作場所）

?匯報(bào)對象：餐廳經(jīng)理/客房主管等

?工作地點(diǎn)：具體門店或場所

2.職位概述：為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，確保顧客在消費(fèi)過程中獲得良好體驗(yàn)，維護(hù)場所的正常運(yùn)營和秩序。

3.工作職責(zé)：

?迎接與引導(dǎo)：熱情迎接顧客，引領(lǐng)其到合適座位或區(qū)域，提供菜單、宣傳資料等。

?點(diǎn)單服務(wù)：耐心解答顧客關(guān)于菜品、商品或服務(wù)的疑問，準(zhǔn)確記錄顧客的點(diǎn)單需求。

?上菜與結(jié)賬：及時(shí)準(zhǔn)確地為顧客上菜、上飲品，確保菜品質(zhì)量和溫度。在顧客用餐或消費(fèi)結(jié)束后，迅速準(zhǔn)確地為顧客辦理結(jié)賬手續(xù)。

?清潔與整理：保持工作區(qū)域的整潔衛(wèi)生，及時(shí)清理餐桌、更換餐具、補(bǔ)充物品。

?客戶服務(wù)：關(guān)注顧客需求，及時(shí)解決顧客提出的問題和投訴，處理顧客退換貨等事宜，收集顧客反饋，不斷優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量。

?協(xié)助工作：協(xié)助同事完成各項(xiàng)工作任務(wù)，如準(zhǔn)備食材、協(xié)助廚師配菜等。

4.任職要求：

?學(xué)歷與經(jīng)驗(yàn)：一般要求初中及以上學(xué)歷，有相關(guān)服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

?技能要求：具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)，能夠熟練使用相關(guān)設(shè)備和軟件。

?素質(zhì)要求：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有耐心和親和力，具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能適應(yīng)輪班或節(jié)假日工作。

5.工作時(shí)間：通常實(shí)行輪班制，包括早班、中班、晚班和節(jié)假日值班等。

6.薪資福利：提供有競爭力的薪資待遇，包括基本工資、績效獎(jiǎng)金、加班費(fèi)等。提供員工餐、員工宿舍、培訓(xùn)機(jī)會(huì)、節(jié)日福利等。