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配菜/打荷
4000-6000元/月包吃 · 包住 · 保險 · 高溫補貼 · 社保11-20人月結(jié)全職
崗位職責(zé)：
負責(zé)食材加工、切配、半成品預(yù)制及標(biāo)準(zhǔn)化出品流程管控、質(zhì)量及操作規(guī)范化，符合連鎖品牌統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。
任職要求：
專業(yè)經(jīng)驗?：1-3年的餐飲后廚工作經(jīng)驗，熟悉中餐食材特性及刀工技術(shù)。
食材加工：掌握常見刀法（如切、剁、雕）及食材預(yù)處理技巧（如去腥、腌制）
食材辨別：能快速辨識原料品質(zhì)，具備基礎(chǔ)成本核算意識
團隊意識：責(zé)任心強，能適應(yīng)高強度工作，服從團隊協(xié)作安排
能快速辨識原料品質(zhì)，具備基礎(chǔ)成本核算意識；
職位標(biāo)簽
張女士實名
成都成華區(qū)成都萬象城
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