一、崗位職責(zé):
1.根據(jù)菜譜和餐廳需求,準(zhǔn)備食材和調(diào)味料,并確保其質(zhì)量和安全性;
2.負(fù)責(zé)烹飪各種菜肴,確保其口感、營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合餐廳要求;
3.管理廚房設(shè)備和食材,保持廚房的整潔和衛(wèi)生;
4.協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)或主管進(jìn)行廚房的日常管理和人員培訓(xùn);
5.及時(shí)了解客人的反饋和需求,調(diào)整菜品口味和服務(wù)質(zhì)量。
二、崗位要求:
1.擅長(zhǎng)當(dāng)?shù)靥厣讼担ú煌T店不同要求);
2.具有良好的衛(wèi)生習(xí)慣和安全意識(shí),能夠遵守食品安全操作規(guī)范和廚房安全規(guī)定;
3.具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神和服務(wù)意識(shí),能夠與其他廚師和服務(wù)人員協(xié)作配合,為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù);
4.具備一定的溝通能力和應(yīng)變能力,能夠處理客人的投訴和意見,并及時(shí)向部門領(lǐng)導(dǎo)或主管反饋;
5.熱愛烹飪事業(yè),對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),能夠承受廚房工作的高強(qiáng)度和高壓力;
6.具備較高的創(chuàng)意和審美能力,創(chuàng)新能力。
四、工作地點(diǎn):寧夏、陜西、內(nèi)蒙等(按公司需求分配門店)

銀川西夏區(qū)寧夏老禮民宿服務(wù)有限公司
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