蘇州太倉市急招廚師

招聘：子公司主廚

薪資：面議

子公司主廚，公司全稱：太倉市觀瀾餐飲服務管理有限公司

報名方式：現場報名

報名時間：周一至周五10：00-15：00

報名地點：太倉市城西南路208號1號辦公樓201室

聯系方式：朱女士，

工作內容：

1.認真執(zhí)行觀瀾公司下達的任務，負責后廚各崗位的管理工作；

2.嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》的相關規(guī)定以及廚房衛(wèi)生制度，確保食品安全，防止食物交叉污染，杜絕發(fā)生食物中毒事故；

3.嚴格按照食品安全操作規(guī)范進行食材采購驗收、加工制作和儲存管理，杜絕食品安全隱患；

4.負責廚房烹飪設備的日常檢查、維護和簡單故障排除，確保設備正常運行；

5.控制食材成本，合理規(guī)劃食材用量，減少浪費，同時保證菜品口味和質量；

6.依據員工口味偏好、季節(jié)變化及營養(yǎng)搭配原則，制定每周菜單，并保證菜品定期更新；

7.負責食堂內部人員的安全管理，確保所有員工在有效期內；

8.菜品制作；

9.完成領導交辦的其他工作。