會(huì)所高級(jí)服務(wù)員

高端會(huì)所服務(wù)專(zhuān)員崗位職責(zé)描述

崗位名稱(chēng)：VIP會(huì)所服務(wù)專(zhuān)員

工作地點(diǎn)：北四環(huán)

匯報(bào)對(duì)象：辦公室主任

核心職責(zé)

賓客接待

執(zhí)行VIP會(huì)員專(zhuān)屬接待流程，包括接待、日常點(diǎn)餐、上菜、收拾衛(wèi)生等服務(wù)

普通話(huà)標(biāo)準(zhǔn)

準(zhǔn)確記憶不低于50位常駐會(huì)員的姓氏、偏好及禁忌

服務(wù)執(zhí)行

掌握雪茄養(yǎng)護(hù)、洋酒醒酒、茶道等專(zhuān)項(xiàng)服務(wù)技能

按米其林標(biāo)準(zhǔn)完成餐桌布置及餐具保養(yǎng)（銀器/水晶器具維護(hù)）

配合品鑒會(huì)、私人宴請(qǐng)等活動(dòng)的全流程服務(wù)設(shè)計(jì)

應(yīng)急處理

及時(shí)發(fā)現(xiàn)并化解服務(wù)過(guò)程中的客訴隱患

掌握基礎(chǔ)急救知識(shí)和突發(fā)事件處理預(yù)案

任職要求

形象氣質(zhì)：

162cm+

專(zhuān)業(yè)能力：

三年以上五星級(jí)酒店/私人會(huì)所服務(wù)經(jīng)驗(yàn)

持有WSET品酒師（二級(jí)以上）或高級(jí)茶藝師證書(shū)

熟悉各國(guó)餐飲禮儀禁忌

軟性素質(zhì)：

具備超強(qiáng)察言觀色能力與絕對(duì)保密意識(shí)

可適應(yīng)彈性工作時(shí)間（含凌晨服務(wù)班次）