服務(wù)員客戶經(jīng)理人事銷售

服務(wù)員職位描述

一、崗位職責(zé)

1.顧客服務(wù)：熱情迎接顧客，禮貌引導(dǎo)入座，為顧客提供及時、準(zhǔn)確的點(diǎn)餐建議與服務(wù)，解答菜品、飲品相關(guān)疑問；在顧客用餐過程中，及時響應(yīng)需求，如添加茶水、更換骨碟、處理突發(fā)情況，確保用餐體驗(yàn)舒適。顧客用餐結(jié)束后，禮貌送別，并歡迎再次光臨。

2.餐品服務(wù)：準(zhǔn)確記錄顧客所點(diǎn)菜品和飲品，通過系統(tǒng)下單或傳遞菜單至廚房；負(fù)責(zé)餐品、飲品的端送，確保上菜順序、速度合理，注意餐品擺放美觀、衛(wèi)生；及時處理顧客對餐品的反饋，如退換餐品、投訴等，協(xié)調(diào)廚房解決問題。

3.環(huán)境維護(hù)：營業(yè)前，做好餐廳清潔工作，包括擦拭桌椅、餐具消毒、整理臺面、檢查設(shè)備設(shè)施；營業(yè)中，隨時清理顧客用餐后的桌面、地面，保持餐廳整潔；營業(yè)結(jié)束后，協(xié)助完成餐廳收尾清潔，補(bǔ)充物資，關(guān)閉設(shè)備電源。

4.物資管理：熟悉餐廳內(nèi)餐具、酒水、食材等物資的存放位置，及時補(bǔ)充短缺物資；定期檢查物資數(shù)量與質(zhì)量，做好破損餐具登記與上報(bào)；配合倉庫管理人員完成物資盤點(diǎn)工作。

5.協(xié)作配合：與廚房工作人員保持良好溝通，及時反饋顧客需求與餐品制作情況；協(xié)助其他部門同事完成工作，如營銷活動宣傳、客戶意見收集等；參與餐廳團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動，營造良好工作氛圍。

二、任職要求

1.基本條件：年齡一般在18-35歲，身體健康，持有有效健康證明；形象良好，干凈整潔，注重個人衛(wèi)生，具備親和力和良好的精神面貌。

2.能力要求：具備較強(qiáng)的溝通表達(dá)能力，能夠與顧客、同事進(jìn)行有效交流；擁有良好的服務(wù)意識，能主動關(guān)注顧客需求，耐心解決問題；具備一定的應(yīng)變能力，可靈活處理餐廳內(nèi)突發(fā)狀況；工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和執(zhí)行力。