深圳龍崗區(qū)招面點(diǎn)白案師傅

一、崗位職責(zé)

1.菜品制作：按標(biāo)準(zhǔn)流程煮制面條，把控火候和時(shí)間，確保面條口感（如勁道、軟硬度）符合要求，搭配湯底、配菜等完成成品。

2.食材管理：負(fù)責(zé)面條、湯底及配料的備貨，檢查食材新鮮度，按比例調(diào)配調(diào)料，避免浪費(fèi)。

3.設(shè)備維護(hù)：使用煮面鍋、漏勺等工具后及時(shí)清潔，確保廚房設(shè)備衛(wèi)生和正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

4.衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：遵守廚房衛(wèi)生規(guī)范，保持操作區(qū)域整潔，生熟食材分開存放，符合食品安全。

二、任職資格

?技能要求：有餐飲行業(yè)煮面或面食制作經(jīng)驗(yàn)。

?身體條件：健康無(wú)傳染病，體力充沛。

我們提供：月休2天，舒適的上班環(huán)境，包吃包住。