服務員
5000-6000元/月崗位職責:
1.接受上級分配的服務工作,向客人提供優(yōu)質的服務,熱情接待每一位客人;
2.保持個人衛(wèi)生,崗前準備好儀容儀表和服務必備設備;
3.負責開餐前的準備工作,按訂臺要求擺放餐具和桌椅;
4.清楚餐廳的布局、臺數(shù)、座位數(shù),了解每餐預定,桌位安排情況:
5.愛護餐廳設施設備,并對其實施保養(yǎng)清潔;
6.做好餐前餐后的衛(wèi)生工作,保持餐廳環(huán)境整潔,確保餐具,服務用具等清潔完好:
7.保證各類用品、餐具的充足,及時向上級匯報需補充物品清單;
8.熟悉菜單上所有物品的名稱和價格,掌握相關菜品、飲料、酒水知識和服務操作技巧;
9.準確了解每日供應菜式,與傳菜員密切配合;
10.熱情細心的為客人點菜、點酒水,推銷餐廳的特色菜品和酒水,根據(jù)客人口味和要求合理幫客人選擇:
11.隨時注意菜肴和酒水質量,杜絕把不合格菜
品提供給客人,并及時向廚房傳遞客人的要12.嚴格按照餐廳規(guī)定的服務流程和服務規(guī)格為客人服務,不斷完善服務態(tài)度,確??腿说臐M意度:
13.時刻查看客人上菜進度和買單情況,及時跟進未上齊的菜品和酒水飲品;
14.迅速補充餐具和臺面用品,保證開餐后的整潔和衛(wèi)生;
15.主動征詢客人對菜品、酒水質量和服務質量的意見和建議:
16.了解客人所攜帶的物品,餐后提醒客人記得帶走;
17.能夠不慌不亂應對突發(fā)情況,安撫客人,并及時尋求主管或經理的協(xié)助,保證對客服務質量:
18.當班結束后,與下一班做好交接工作和收尾工作。
19.了解和遵守餐廳的各項規(guī)章制度
20.服從安排,聽從指揮,完成上級交代的其他工作。
行業(yè)經驗:經驗不限
崗位福利:包食宿加班工資
工作地點:長泰廣場店
新店人才籌備,歡迎咨詢

上海浦東新區(qū)長泰廣場
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