一、工作內(nèi)容

1.收到豬肉時(shí)，對(duì)豬肉質(zhì)量進(jìn)行檢查。

2.負(fù)責(zé)豬肉的分割工作，確保肉質(zhì)的準(zhǔn)確性和質(zhì)量，促進(jìn)豬肉銷(xiāo)售、減少費(fèi)肉

3.負(fù)責(zé)豬肉骨頭斬鋸，制作肉末、肉丸

4.負(fù)責(zé)對(duì)豬肉各個(gè)部位重量估算、毛利估算

5.到中午負(fù)責(zé)切好豬肉，分裝打包好放進(jìn)冰箱繼續(xù)銷(xiāo)售。

6.負(fù)責(zé)豬肉斬料臺(tái)和鋪面衛(wèi)生的清潔和消毒。

7.同時(shí)還需要負(fù)責(zé)店鋪臨時(shí)安排的其他工作。

二、晉升機(jī)會(huì)：分割師-店長(zhǎng)-主管

三、任職要求

具備良好的刀工技巧、較強(qiáng)的銷(xiāo)售能力、溝通能力；脾氣好、樂(lè)觀，對(duì)工作細(xì)致認(rèn)真，有責(zé)任心。