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河南瑞喜酒店管理有限公司

招聘企業(yè)
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鄭州市 · 住宿業(yè)

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在招職位

公司簡介

招聘職位(1)

職位類型
工作城市
薪資待遇

招聘配菜/打荷

4000-5000元/月

發(fā)布時間: 2025-06-03 18:38

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職位詳情:
配菜/打荷

配菜/打荷

4000-5000元/月
包吃 · 包住月結(jié)全職

崗位職責:

1、根據(jù)主管和領班布置的任務要求,完成宴會和日常菜點的切配工作

2、經(jīng)過刀工處理使配料符合烹飪要求。

3、掌握冰箱內(nèi)原材料的存放情況,搞好冰箱衛(wèi)生,保持原材料的新鮮度。

4、主動與熱菜,冷菜聯(lián)系做到心中有數(shù),及時做好切配工作。

5、熟悉原材料成本核算計算法,干貨泡發(fā)知識,注意食品衛(wèi)生。

6、負責本區(qū)域的衛(wèi)生,工作完畢將自己所用的刀、盆等洗干凈,放好并將原材料放在指定地點。

7、下班后,關閉本崗位的水、電、開關,檢查食品原料是否按規(guī)定放入冰箱。

8、搞好個人衛(wèi)生,保持工作衣帽清潔工作臺面清潔。

戴先生實名企業(yè)

鄭州管城回族區(qū)瑞喜酒店(鄭州未來路博覽中心地鐵站店)

工作地址:
鄭州管城回族區(qū)瑞喜酒店(鄭州未來路博覽中心地鐵站店)
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職位標簽
法定代表人:王真
成立日期:2020-03-09
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