崗位職責(zé):

1、負(fù)責(zé)食材的切割、處理及初步加工，確保食材質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn);

2、配合廚師團隊，高效完成菜品所需的食材準(zhǔn)備工作;

3、保持工作區(qū)域的清潔與衛(wèi)生，確保食品安全;

4、協(xié)助庫存管理，合理控制食材損耗。

任職要求:

1、具備良好的刀工技能，熟悉各類食材的處理方法;

2、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有較強的團隊協(xié)作精神;

3、能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，服從工作安排;