餐飲中心總監(jiān)

1.負責景區(qū)特色餐廳、小吃街以及景區(qū)各業(yè)態(tài)散點餐食的日常經營管理和品質服務提升工作。

2.負責景區(qū)餐廳動線規(guī)劃的升級改造，包括服務動線、顧客動線、后廚動線等。

3.聯(lián)合景區(qū)產品、演藝等部門共同打造景區(qū)特色餐廳的主題餐秀規(guī)劃、策劃和呈現工作。

4.與景區(qū)各部門協(xié)同景區(qū)整體運營工作，提高餐飲板塊在景區(qū)的營收占比和服務品質。

5.公司領導安排的各項重點工作。

【任職要求】

1.基本任職條件：統(tǒng)招大?；蛞陨蠈W歷，年齡在33-40歲之間，定居在張家口或周邊城市（河北、山西、內蒙、北京、天津等地）

2.從業(yè)經驗要求：餐飲廚房、前廳或營銷出身，具備3年以上餐飲總監(jiān)或第一負責人管理崗位經驗；具備5年以上文旅景區(qū)、主題樂園等行業(yè)餐飲從業(yè)經驗。

3.專業(yè)能力要求：熟悉景區(qū)運營管理模式，在景區(qū)餐飲經營思路、菜品研發(fā)、營銷策略、動線規(guī)劃、主題餐秀、前廳管理、廚務管理、多元餐飲業(yè)態(tài)等方面具有豐富的管理和實踐能力。

4.通用能力要求：工作細心周到，服務意識強，原則性強，靈活敏捷，具有較強的突發(fā)事件應急能力，良好的溝通能力、組織調度能力、問題解決能力和團隊管理能力；具備與崗位相匹配的體力和精力。