泉州豐澤區(qū)招聘：中餐廳經(jīng)理1名薪資：6-8K崗位職責(zé)

招聘：中餐廳經(jīng)理1名

薪資：6-8K

崗位職責(zé)：

1、按照上級的管理目標(biāo)，制定中餐、宴會(huì)工作計(jì)劃，主持建立和完善部門的各項(xiàng)規(guī)章制度及工作程序和標(biāo)準(zhǔn)。

2.協(xié)助餐飲總監(jiān)完成餐飲部工作和營業(yè)預(yù)算。

3.完成所有餐廳服務(wù)期間的檢查工作，環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備的清潔以及消防安全，并對于任何有偏差的地方進(jìn)行改正，從而達(dá)到各經(jīng)營場所預(yù)期的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

4.出席每日例會(huì)，執(zhí)行餐飲部下達(dá)的各項(xiàng)決定。做好餐廳的各項(xiàng)促銷準(zhǔn)備工作。

5.保證各項(xiàng)紀(jì)律以及操作程序的實(shí)施與跟進(jìn)。

6.負(fù)責(zé)對下屬主管人員規(guī)定的日常管理工作的督導(dǎo)。

7.組織落實(shí)管轄部門的各項(xiàng)培訓(xùn)工作，提高員工素質(zhì)，保證員工的上崗質(zhì)量。

8.與客人建立良好的關(guān)系，對顧客提出的建議進(jìn)行歸納和總結(jié)，對顧客的投訴進(jìn)行案例分析，建立本部門的客戶檔案，不定期的回訪客戶。

9.適時(shí)調(diào)解內(nèi)部的矛盾和沖突，加強(qiáng)與其他相關(guān)部門的溝通與合作。

10.負(fù)責(zé)餐廳各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備的盤點(diǎn)、損壞等財(cái)務(wù)報(bào)告。