威海榮成市崗位職責(zé)：1.全面負(fù)責(zé)民宿餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理

崗位職責(zé)：

1.全面負(fù)責(zé)民宿餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括餐食服務(wù)、衛(wèi)生清潔、設(shè)備維護(hù)等工作；

2.制定餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作流程，確保服務(wù)質(zhì)量符合民宿定位；

3.負(fù)責(zé)餐廳員工排班、培訓(xùn)及績(jī)效考核，打造專業(yè)服務(wù)團(tuán)隊(duì)；

4.控制餐廳運(yùn)營(yíng)成本，做好食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及損耗控制；

5.定期收集客戶反饋，持續(xù)優(yōu)化餐飲服務(wù)體驗(yàn)；

6.策劃特色餐飲活動(dòng)，如主題晚餐、烹飪體驗(yàn)等增值服務(wù)；

7.協(xié)調(diào)與廚房、客房等其他部門(mén)的配合，確保服務(wù)銜接順暢；

任職要求：

1.大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；

2.3年以上餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，1年以上管理崗位經(jīng)驗(yàn)，有民宿/精品酒店經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；

3.熟悉餐飲服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)，具備優(yōu)秀的服務(wù)意識(shí)；

4.具備團(tuán)隊(duì)管理能力，善于員工培訓(xùn)和激勵(lì)；

5.良好的溝通協(xié)調(diào)能力和突發(fā)事件處理能力；

6.對(duì)在地食材和特色餐飲有一定了解；

7.能適應(yīng)彈性工作時(shí)間，包括周末和節(jié)假日值班；

福利待遇：包吃住，五險(xiǎn)，月休四天，薪資范圍：5-10k；發(fā)薪日：15日；底薪：4000-5000元/月