甜品店店長(zhǎng)

崗位職責(zé)

1.經(jīng)營(yíng)管理:

-全面負(fù)責(zé)門(mén)店日常運(yùn)營(yíng)，包括人員排班、庫(kù)存管理、成本控制及營(yíng)業(yè)額目標(biāo)達(dá)成。

-制定促銷(xiāo)活動(dòng)方案，提升門(mén)店業(yè)績(jī)和品牌知名度。

-監(jiān)督產(chǎn)品制作流程，確保甜品質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合要求。

2.團(tuán)隊(duì)管理:

-招聘、培訓(xùn)及管理店員，營(yíng)造積極的工作氛圍。

-協(xié)調(diào)員工分工，解決突發(fā)問(wèn)題，確保高效服務(wù)。

3.客戶(hù)服務(wù):

-處理客戶(hù)投訴與反饋，維護(hù)顧客關(guān)系，提升復(fù)購(gòu)率。

-收集市場(chǎng)趨勢(shì)和顧客需求，優(yōu)化產(chǎn)品與服務(wù)。

4.行政事務(wù):

-負(fù)責(zé)門(mén)店賬目核對(duì)、報(bào)表填寫(xiě)及物資采購(gòu)。

-執(zhí)行總部政策，維護(hù)門(mén)店設(shè)備與環(huán)境。