洗碗工(洗碗工雜工)

洗碗阿姨1名后廚學(xué)徒1名

-餐具清洗：

-將使用過(guò)的碗碟、餐具和廚房用具分類存放。

-手工清洗時(shí)，需遵循一刮、二沖、三洗、四消毒的程序。

-清洗后，將餐具分類碼放整齊。

-垃圾處理：

-負(fù)責(zé)餐廳內(nèi)的垃圾處理。

-對(duì)食物殘?jiān)?、紙張等垃圾進(jìn)行分類。

-及時(shí)清理垃圾桶，確保環(huán)境整潔。

-協(xié)助廚房工作：

-協(xié)助廚房進(jìn)行蔬菜的清洗和切割。

-根據(jù)廚師要求，完成相關(guān)工作。

-確保食材衛(wèi)生，保障廚房運(yùn)作順利。

洗碗阿姨的工作內(nèi)容雖然瑣碎，但對(duì)餐廳的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和食品安全至關(guān)重要。