杭州西湖區(qū)招廚師

味箋年餐飲誠(chéng)聘資深湯面廚師！

我們是誰(shuí)？

味箋年是一家線上線下融合的特色餐飲品牌，線上主打秘制調(diào)味醬汁、剁椒醬，線下門店以鮮香湯面與特色小吃俘獲萬(wàn)千食客味蕾！現(xiàn)因業(yè)務(wù)擴(kuò)張，急需經(jīng)驗(yàn)豐富的湯面大廚加入，一同用一碗好面?zhèn)鬟f溫暖與美味！

崗位職責(zé)：

1.熟練掌握湯面制作全流程，包括湯底熬制、面條烹煮、澆頭調(diào)配等，確保出品口味穩(wěn)定、品質(zhì)上乘；

2.根據(jù)品牌特色與食客反饋，優(yōu)化湯面配方，創(chuàng)新特色澆頭或新品；

3.嚴(yán)格把控食材質(zhì)量與用量，高效管理后廚物料，控制成本；

4.維護(hù)廚房衛(wèi)生與設(shè)備安全，落實(shí)食品安全標(biāo)準(zhǔn)；

5.協(xié)助團(tuán)隊(duì)完成高峰時(shí)段出餐，保障服務(wù)效率。

任職要求：

經(jīng)驗(yàn)足：3年以上湯面烹飪經(jīng)驗(yàn)，熟悉江南風(fēng)味等任意流派湯底、澆頭制作；

手藝精：擅長(zhǎng)熬制鮮香醇厚的湯底，能根據(jù)不同面條類型精準(zhǔn)把控火候；

責(zé)任心強(qiáng)：注重細(xì)節(jié)，對(duì)出品品質(zhì)有高追求，適應(yīng)快節(jié)奏工作；

有團(tuán)隊(duì)意識(shí)：善于溝通協(xié)作，能配合門店運(yùn)營(yíng)需求靈活調(diào)整工作。

我們提供：

薪資優(yōu)厚：6000-10000元/月+績(jī)效獎(jiǎng)金+全勤獎(jiǎng)+月利潤(rùn)分紅+季度分潤(rùn)+年終總結(jié)獎(jiǎng)金+房補(bǔ)+飯補(bǔ)+高低溫補(bǔ)貼+飲料補(bǔ)貼；

福利滿滿：帶薪年假、免費(fèi)餐（無(wú)限量嗦！）、節(jié)日福利、國(guó)內(nèi)旅游；

成長(zhǎng)空間：專業(yè)技能培訓(xùn)、晉升機(jī)會(huì)（主廚→后廚主管→區(qū)域負(fù)責(zé)人）；

快樂(lè)氛圍：扁平化管理，輕松融洽的團(tuán)隊(duì)，一起用美食治愈人心！

加入我們，你將收獲：

-成為爆款湯面“幕后主理人”，用手藝打造城市美食名片；

-與志同道合的伙伴并肩，在充滿煙火氣的廚房里發(fā)光發(fā)熱；

-見證品牌成長(zhǎng)，共享餐飲事業(yè)的無(wú)限可能！

一碗好面，匠心為魂！味箋年期待與您共烹舌尖傳奇！