餐前茶藝師

一、茶館簡(jiǎn)介

樵葉茶館坐落于[填寫具體地址]，是一座以東方建筑美學(xué)為藍(lán)本打造的三層商業(yè)別墅。采用傳統(tǒng)榫卯木質(zhì)結(jié)構(gòu)，前后兩座純東方藝術(shù)庭院，以禪意園林、四季草木為景，營(yíng)造「一步一景」的東方美學(xué)空間。我們以「禪茶一味」為核心理念，融合禪茶、素食、茶器、展覽、文創(chuàng)、樵葉發(fā)展中心等多元業(yè)態(tài)，致力于傳播為賓客打造一處隱于鬧市的文化棲息地，秉承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的思想，踐行禪茶一味的人生智慧。

二、招聘崗位

高級(jí)餐飲服務(wù)員（全職/2名）

三、崗位職責(zé)

1.-負(fù)責(zé)高端餐飲服務(wù)，熟悉餐飲及素食文化，能為賓客解讀菜品設(shè)計(jì)理念與節(jié)氣養(yǎng)生內(nèi)涵

-掌握基礎(chǔ)茶藝流程，協(xié)助茶藝師完成商務(wù)品茗、節(jié)氣雅集等活動(dòng)的侍茶服務(wù)

-引導(dǎo)賓客體驗(yàn)空間美學(xué)，熟練講解園林造景、建筑工藝等文化細(xì)節(jié)

2.-執(zhí)行定制化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，完成主廚私宴的餐前布置、席間侍餐及餐后回訪

-精準(zhǔn)把控素食湯鍋、茶泡飯等特色餐品的上餐節(jié)奏與溫度管理

3.-參與二十四節(jié)氣雅集籌備，協(xié)助茶會(huì)等文化活動(dòng)的落地執(zhí)行

-建立客戶文化偏好檔案，提供個(gè)性化服務(wù)建議及會(huì)員體系維護(hù)

四、任職要求

-熱愛中國(guó)傳統(tǒng)文化，熟悉茶道/餐飲/節(jié)氣文化者優(yōu)先

-認(rèn)可素食理念，對(duì)食材本味與健康養(yǎng)生有基本認(rèn)知

-具備「以心傳茶」的服務(wù)意識(shí)，能在靜謐服務(wù)中傳遞東方待客之道

-細(xì)節(jié)控，對(duì)器皿擺放角度、餐巾折疊精度等有極致追求加分

-抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)彈性工作制（含周末/節(jié)假日）

五、薪酬福利

-薪酬結(jié)構(gòu):底薪+社保+提成，后續(xù)根據(jù)工作能力階段提升，具體以面議為準(zhǔn)。

-工作服禪服定制+素食工作餐兩餐

地址：樵葉茶館·[翡翠里3-8]