遵義播州區(qū)運(yùn)用大鍋烹飪技巧

因餐廳業(yè)務(wù)發(fā)展需要，現(xiàn)面向社會公開招聘廚師，誠邀熱愛美食、廚藝精湛的你加入我們的團(tuán)隊(duì)！

運(yùn)用大鍋烹飪技巧，高效完成大量菜品制作，保障口味統(tǒng)一、質(zhì)量穩(wěn)定，滿足集體用餐需求；

?精準(zhǔn)預(yù)估食材用量，完成大鍋菜食材采購、存儲與成本管控；

?帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作，合理安排分餐、打菜流程，保障出餐效率；

?嚴(yán)格執(zhí)行食品安全規(guī)范，定期清潔大型烹飪設(shè)備與操作間，維護(hù)廚房衛(wèi)生安全。

任職要求

?熟練掌握大鍋菜烹飪技法，擅長如燉、燒、燴等適合批量制作的烹飪方式，有學(xué)校、企事業(yè)單位食堂或團(tuán)餐企業(yè)一年以上工作經(jīng)驗(yàn)；

?熟悉廚房設(shè)備操作，持有廚師職業(yè)資格證（優(yōu)先）；

?具備較強(qiáng)體力耐力，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏，擁有良好的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)與團(tuán)隊(duì)管理能力。

薪資福利

?薪資范圍3000-6000元，大型企業(yè)或團(tuán)餐公司經(jīng)驗(yàn)豐富者薪資更高；

?提供食宿、社保、節(jié)日福利，部分單位設(shè)有全勤獎、績效獎金，有機(jī)會晉升為食堂主管等管理崗位。