深圳光明區(qū)招廚師長

崗位職責(zé)：

1.嚴(yán)格把控食物烹飪過程，確保每道菜品都能達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量要求

2.負(fù)責(zé)食材的選購，確保食材新鮮、質(zhì)量上乘，并有效控制成本，減少浪費。

3.監(jiān)督廚房的日常運作，包括衛(wèi)生、設(shè)備維護(hù)、庫存管理等，確保廚房環(huán)境整潔、安全。4根據(jù)季節(jié)變化、食材供應(yīng)及學(xué)生需求，設(shè)計并更新菜單，確保菜品既有創(chuàng)意又符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

任職要求：

1具備良好的廚藝技能和創(chuàng)新能力

2.能夠高效協(xié)作，確保廚房工作的順暢進(jìn)行

3對工作有熱情，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境

4.有學(xué)校食堂的管理經(jīng)驗，有較強的溝通能力及表達(dá)能力

5.熟悉深圳市各項管理制度及檢查