上海寶山區(qū)廚師1、持有健康證，具備廚師相關(guān)資格證書（如中式烹調(diào)師證等）

廚師

1、持有健康證，具備廚師相關(guān)資格證書（如中式烹調(diào)師證等）；2、身體健康，無傳染性疾病，能適應(yīng)養(yǎng)老機構(gòu)工作節(jié)奏；3、3年以上廚師工作經(jīng)驗，有養(yǎng)老院、醫(yī)院、學校等機構(gòu)食堂經(jīng)驗者優(yōu)先；4、熟悉老年人飲食特點，擅長家常菜、軟食、流質(zhì)餐等烹飪；5、了解食品安全法規(guī)，掌握廚房設(shè)備操作及維護；6、責任心強，注重細節(jié)，能根據(jù)反饋調(diào)整菜品口味；7、有耐心和愛心，愿意為長者提供貼心餐飲服務(wù)；8、具備團隊協(xié)作意識，服從工作安排。1、營養(yǎng)膳食制作：根據(jù)長者健康需求，制定適老化營養(yǎng)食譜，確保菜品軟爛、清淡、易消化，符合老年人飲食特點；2、餐食烹飪：負責每日三餐及加餐的制作，注重食材新鮮、搭配合理，做到色香味俱全；3、特殊飲食管理：針對糖尿病、高血壓、低鹽低脂等特殊飲食需求，單獨備餐并做好標記；4、廚房衛(wèi)生管理：嚴格執(zhí)行食品安全規(guī)范，保持廚房環(huán)境整潔，確保餐具消毒、食材儲存符合標準；5、成本控制：合理規(guī)劃食材采購與使用，避免浪費，協(xié)助管理廚房物資；6、團隊協(xié)作：配合營養(yǎng)師、護理團隊優(yōu)化膳食方案，參與機構(gòu)組織的節(jié)日加餐或活動餐食準備。

薪資福利:7000元/月

招工人數(shù):1人

工作地址:上海市寶山區(qū)月浦鎮(zhèn)