食品研發(fā)工程師

產(chǎn)品：大健康產(chǎn)品、軟糖、膠囊、口服液、滴劑等

工廠規(guī)模：十幾人。

【薪酬福利】

工作時間：8：00-18:00（午休1小時）

薪資范圍：12000-16000元/月

發(fā)薪日期：10日

社保類型：五險

獎金補(bǔ)貼：加班費(fèi)全勤獎工齡獎廣州社保年終獎

【崗位職責(zé)】

1.負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的開發(fā)與設(shè)計，從概念構(gòu)思到產(chǎn)品上市全程跟進(jìn)，確保產(chǎn)品符合市場需求與公司戰(zhàn)略。

2.研究食品原料特性，篩選優(yōu)質(zhì)原料，優(yōu)化配方，提升產(chǎn)品口感、營養(yǎng)和穩(wěn)定性。

3.進(jìn)行產(chǎn)品標(biāo)簽的審核工作（按國家標(biāo)準(zhǔn)及相應(yīng)法律法規(guī)）

4.制定生產(chǎn)工藝和標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程，與生產(chǎn)部門緊密合作，保障產(chǎn)品順利量產(chǎn)，并解決生產(chǎn)過程中的技術(shù)問題。

5.跟蹤食品行業(yè)動態(tài)和法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)變化，及時調(diào)整產(chǎn)品研發(fā)方向，確保產(chǎn)品合規(guī)。

6.開展市場調(diào)研，收集消費(fèi)者反饋，對現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)，增強(qiáng)產(chǎn)品競爭力。

7.支持品控團(tuán)隊，參與制定和質(zhì)量控制流程。

【任職要求】

1.學(xué)歷與專業(yè)：食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程等相關(guān)專業(yè)，本科及以上學(xué)歷優(yōu)先。

2.工作經(jīng)驗：2年以上食品研發(fā)工作經(jīng)驗，可以獨(dú)立進(jìn)行功能性食品的開發(fā)及配方設(shè)計，對OEM代工產(chǎn)品的性狀外觀、口味口感、熱點賣點等有獨(dú)到見解，有成功產(chǎn)品開發(fā)案例，合理管理產(chǎn)品配方，核算成本，核算營養(yǎng)標(biāo)簽、審核產(chǎn)品標(biāo)簽等，對液體飲料和滴劑配方有較深入研究的優(yōu)先錄用，熟悉OEM代工產(chǎn)品的開發(fā)流程

3.專業(yè)技能：熟悉食品研發(fā)流程和各類食品加工技術(shù)，熟練使用相關(guān)實驗設(shè)備和辦公軟件。

4.創(chuàng)新與學(xué)習(xí)能力：思維活躍，富有創(chuàng)新精神，能夠不斷學(xué)習(xí)新知識，提出新思路，開發(fā)新產(chǎn)品。

5.溝通協(xié)作：具備良好的溝通能力和團(tuán)隊協(xié)作精神，能與不同部門有效合作，共同推進(jìn)項目進(jìn)展。

6.責(zé)任心：工作嚴(yán)謹(jǐn)，責(zé)任心強(qiáng)，對食品安全和質(zhì)量問題高度重視，嚴(yán)格遵守相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。