邵陽大祥區(qū)急招餐飲店長

1.學歷要求：大專及以上學歷

2.專業(yè)方向：酒店、旅游相關專業(yè)優(yōu)先，具備相關專業(yè)知識有助于更好地理解和管理餐廳業(yè)務

3.行業(yè)經(jīng)驗：8-10年以上酒店行業(yè)工作經(jīng)驗，其中至少3-5年以上高層管理經(jīng)驗（如酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、區(qū)域運營總監(jiān)等），且需有全店管理經(jīng)驗。

4.經(jīng)驗范圍：需有五年以上宴會型酒店、酒樓、餐飲會所管理經(jīng)驗，側(cè)重餐飲管理。有“婚禮宮/藝術中心”或高端會所經(jīng)驗者優(yōu)先，若有當?shù)鼗檠?、宴會市場資源則擇優(yōu)錄取。

核心能力要求：

1.運營管理能力：熟悉酒店全流程運營（如房態(tài)管理、餐飲出品、客戶服務、成本控制等），能制定并執(zhí)行運營策略，確保服務質(zhì)量。

2.市場與銷售能力：具備市場分析、品牌推廣、客戶開發(fā)能力，能制定銷售計劃（如團隊預訂、會議接待、會員體系維護），提升客房入住率、餐飲營收等核心指標。

3.團隊管理與領導力：能搭建高效管理團隊，統(tǒng)籌各部門協(xié)作，具備人才培養(yǎng)、績效考核和激勵能力。

4.擁有較強的決策力、抗壓能力（如應對突發(fā)客訴、大型活動接待壓力）。

5.財務與成本控制能力：熟悉酒店財務報表（如營收報表、成本分析表），能合理控制人力、物料成本（如能耗、采購支出），確保凈利潤率達標，完成集團或業(yè)主方的業(yè)績指標。

6.客戶關系管理能力：擅長處理高端客戶（如VIP客人、商務客戶）需求，維護客戶忠誠度，妥善解決客訴，提升客戶滿意度（如通過OTA平臺評分、客戶回訪等數(shù)據(jù)體現(xiàn)）。

7.職業(yè)素養(yǎng)：具備強烈的責任心、服務意識和細節(jié)把控能力，符合高端酒店的職業(yè)形象（如儀容儀表、商務禮儀）。熟悉酒店行業(yè)法規(guī)（如消防安全、衛(wèi)生標準、勞動法）及國際酒店管理體系（如ISO質(zhì)量管理、綠色酒店認證等）。

8.創(chuàng)新與應變能力：能結合行業(yè)趨勢（如智能化酒店、主題化服務）推動創(chuàng)新，應對市場變化（如疫情期間的無接觸服務、本地客源開發(fā)策略）。