店內(nèi)日常管理，業(yè)績成本為導(dǎo)向。

1.全面運(yùn)營管理?

統(tǒng)籌餐廳日常營運(yùn)，包括排班調(diào)度、客訴處理、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行及突發(fā)事件應(yīng)對。??

監(jiān)督服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化，確保顧客體驗一致性，提升復(fù)購率。????

2.團(tuán)隊管理與培訓(xùn)?

負(fù)責(zé)員工招聘、績效考核及職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，通過1對1輔導(dǎo)提升團(tuán)隊技能。??

主導(dǎo)值班管理培訓(xùn)，涵蓋產(chǎn)品制作、設(shè)備操作、數(shù)字化銷售等模塊。??

3.經(jīng)營目標(biāo)達(dá)成?

制定營業(yè)額增長策略，分析財務(wù)報表優(yōu)化成本，執(zhí)行促銷活動提升商圈滲透率。??

4.品控與安全管理?

嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，定期檢查庫存保質(zhì)期及設(shè)備維護(hù)狀態(tài)。??

有同行業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先。