北京海淀區(qū)【崗位職責】全面負責廚房的日常運行、管理、成本控制以及團隊協(xié)作

【崗位職責】全面負責廚房的日常運行、管理、成本控制以及團隊協(xié)作，確保出品品質(zhì)，食品安全、效率及盈利能力達到或超過餐廳標準。

【任職要求】

1.規(guī)劃、組織和協(xié)調(diào)后廚所有的工作流程。

2.精準計算菜品成本，制定有效的成本控制措施。

3.制定排班表，合理的分配任務(wù)，營造積極，高效、安全的工作環(huán)境。

4.管理廚房庫存（食材，物料，低耗）的定期盤點，確保先進先出，控制損耗和浪費。

5.與前廳經(jīng)理溝通協(xié)作，確保前后臺信息暢通，提升整體顧客體驗。

【工作福利】包吃包住，超額獎金

【薪資待遇】8000-10000

【年齡限制】35歲以下