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廚師長(zhǎng)
8000-10000元/月月結(jié)全職
【崗位職責(zé)】全面負(fù)責(zé)廚房的日常運(yùn)行、管理、成本控制以及團(tuán)隊(duì)協(xié)作,確保出品品質(zhì),食品安全、效率及盈利能力達(dá)到或超過(guò)餐廳標(biāo)準(zhǔn)。
【任職要求】
1.規(guī)劃、組織和協(xié)調(diào)后廚所有的工作流程。
2.精準(zhǔn)計(jì)算菜品成本,制定有效的成本控制措施。
3.制定排班表,合理的分配任務(wù),營(yíng)造積極,高效、安全的工作環(huán)境。
4.管理廚房庫(kù)存(食材,物料,低耗)的定期盤點(diǎn),確保先進(jìn)先出,控制損耗和浪費(fèi)。
5.與前廳經(jīng)理溝通協(xié)作,確保前后臺(tái)信息暢通,提升整體顧客體驗(yàn)。
【工作福利】包吃包住,超額獎(jiǎng)金
【薪資待遇】8000-10000

張女士實(shí)名企業(yè)
北京海淀區(qū)軟件園二號(hào)路8號(hào)樓靠近和頤酒店(北京中關(guān)村軟件園店)
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